La fábrica del mejor tomate en lata para la despensa ha roto el mercado: trabaja dos meses al año y han pasado "de facturar 14 a 777 millones de euros"

Contaban hace un año nuestros compañeros de DAP que, de entre todas las latas de tomate en conserva que podemos encontrar en el mercado, una destaca sobremanera por su calidad. De hecho, la marca ha convertido algo tan cotidiano como una lata de tomate en un negocio de 777 millones de euros. Lo extraordinario es que el corazón de esa maquinaria industrial funciona a pleno rendimiento... apenas 70 días al año.

Una fábrica de apenas dos meses anuales. Entre julio y septiembre , la planta de Montechiarugolo, cerca de Parma, funciona día y noche siguiendo un calendario que prácticamente no admite errores.…