El gin de Ica que conquistó a la capital del vino en Argentina

Cusco: el Valle Sagrado convierte el wellness en una nueva apuesta hotelera

Como sommelier , sigo el ritmo de las estaciones no por las fechas, sino por lo que la gente busca en su copa. Y este año hay una verdad indiscutible flotando en el aire: el gin se ha apoderado por completo de nuestras barras, convirtiéndose en el rey absoluto de la coctelería estival de alta gama.

Hoy, los cócteles tendencia exigen pureza, frescura y una sutil complejidad que alivie el calor sin saturar el paladar. Desde los Gin & Tonics minimalistas y botánicos hasta los sofisticados giros del clásico Negroni o el refrescante Tom Collins , el consumidor peruano busca etiquetas con identidad.…