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COLUMNA ‘FÍSICA Y MENTALMENTE SALUDABLES’. El hígado es considerado el “segundo cerebro” del cuerpo debido a su autonomía funcional y su profunda conexión bidireccional con el sistema nervioso central.

Este órgano no solo ejecuta más de 500 funciones vitales, como la filtración de toxinas y la regulación metabólica, sino que posee su propio “reloj biológico” periférico que se comunica constantemente con el cerebro para dictar los ritmos circadianos del metabolismo y controlar los niveles de energía corporal.

Sin embargo, ciertos…