Perú entre los mayores consumidores de pollo, según el APA

La cadena avícola representa aproximadamente el 23% del Valor Bruto de la Producción Agropecuaria y genera más de 460 mil empleos directos e indirectos en el país, según la Asociación Peruana de Avicultura (APA).

En Lima, el consumo alcanza los 74 kilos por persona al año.

En el marco del Día de la Familia Peruana, el pollo no solo destaca por su presencia en la alimentación de los hogares, sino también por el peso que tiene dentro de la economía nacional.

Con un consumo de 55 kilos por persona al año, el Perú se mantiene entre los países con mayor consumo per cápita de pollo a nivel mundial , mientras que en Lima esta cifra alcanza los 74 kilos por persona al año, según cifras de la…