Jaime Pesaque Restaurantes afina su receta de negocios: quiere exportar marcas

La evolución de Jaime Pesaque: el chef que quebró varias veces pero supo reinventarse

Jaime Pesaque Restaurantes se prepara para una nueva etapa de expansión . El grupo gastronómico peruano fundado por el chef y empresario Jaime Pesaque, creador de Mayta, alista nuevos movimientos: el lanzamiento de una nueva marca, operaciones en el aeropuerto Jorge Chávez y avances en sus negocios en el exterior . René de la Fuente, CEO del grupo, revela los detalles.

En el primer semestre de 2026, Jaime Pesaque Restaurantes cumplió con lo presupuestado pese a un periodo desafiante y prevé cerrar el año con crecimiento de doble dígito.

El grupo cuenta hoy con siete marcas : Mayta (2008), 500 Grados…