Jaime Pesaque, chef y empresario dueño de Mayta y 500 Grados, cocina planes en Medio Oriente y Maldivas: ¿qué marca para el grupo?

¿Perú, epicentro de inversión hotelera? The Ritz-Carlton, Moxy, Pullman y las marcas hoteleras que invertirán US$495 millones hasta el 2028

La agroexportación frente al fenómeno de El Niño: Así viene poniendo en aprietos al sector y qué acciones se están tomando

Jaime Pesaque empezó su carrera profesional hace 18 años con el sueño de tener su propio restaurante. Hoy, ese proyecto se ha convertido en un grupo gastronómico que reúne conceptos de alta cocina, comida casual, hamburguesas, cocina nikkei y oferta marina, y que busca consolidar su crecimiento dentro y fuera del Perú.

El chef y empresario asegura que el grupo cerrará el 2026 con un crecimiento de entre 25% y 30% en…