Grupo San Jorge, de galletas a atún y nuevos alimentos: asoma planta y más innovación

Molicentro y su inversión en planta de harinas y pastas de Ate: Estos son los pormenores

El consumo masivo en Perú mantiene una tendencia favorable, con un crecimiento proyectado de 1.5% en volumen en 2026; y de 0.7%, en 2027 , según Worldpanel by Numerator , apalancado en alimentos y bebidas. Sin embargo, el panorama se enfrenta a un desafío estructural: el fenómeno El Niño .

En ese contexto de mayor gasto en los hogares pero con riesgo de bloqueos de carreteras, alza de insumos y picos de demanda de productos no perecibles, Fernando Mariategui, CEO de Grupo San Jorge — que integra a San Jorge y Molicentro— explica los desafíos y oportunidades del grupo desde la innovación hasta la…