Emprendedores de Chiclayo crean postre inspirado en el papa León XIV con loche y lúcuma

La creatividad y el emprendimiento se unen en una propuesta gastronómica que busca destacar los sabores de Lambayeque. Los hermanos Felipe André y Luis Ramón Nicolás Incháustegui Fuentes, fundadores de la pastelería y cafetería Chocodosis, crearon en Chiclayo un postre inspirado en el papa León XIV, elaborado con productos peruanos y técnicas de la repostería francesa.

La propuesta combina ingredientes como la lúcuma y el loche con chocolate, en una preparación que busca ofrecer una experiencia diferente a los clientes y poner en valor los productos de la región.

En declaraciones a Correo , Felipe Incháustegui Fuentes explicó que la iniciativa forma parte de la búsqueda de su…