Dulcefina apunta a Europa con tortas y amplía tienda-estudio en Surquillo

Mercado de tortas mueve S/1,400 mlls.: María Almenara, Vlady o Gaby, ¿una dulce competencia?

Una torta artesanal puede requerir varios días de trabajo, desde el diseño hasta los detalles de su decoración. En Dulcefina , la pastelería premium de Rosalyn Picón, ese trabajo se combina con una tienda-estudio en Surquillo y pedidos personalizados desde fuera de Perú. ¿Qué oportunidades de crecimiento tiene la marca?

En los últimos meses, Dulcefina ha llevado tortas y mesas de dulces por pedidos privados a Nueva York, Escocia e Italia , con la preparación realizada en el destino.…