Chefs destacan la riqueza gastronómica amazónica en la Expo Amazónica 2026

Yarinacocha.- La gastronomía amazónica fue protagonista de una demostración culinaria durante la Expo Amazónica 2026 , realizada en Ucayali , donde reconocidos chefs y una bartender presentaron propuestas que combinaron sabores, aromas y creatividad a partir de ingredientes de la Amazonía peruana.

La actividad contó con la participación de los chefs Wilson Billar , Blanca Pérez , Javier Vargas e Iván Zúñiga , junto a la bartender Alexandra Rueda , quienes sorprendieron al público con una propuesta que puso en valor la diversidad de productos de esta parte del país.

Durante la demostración, los participantes exhibieron distintas formas de aprovechar los ingredientes amazónicos en…