Azúcar sube y El Niño amenaza con encarecerlo más: ¿qué tan expuesta está la oferta?

El Niño acorta crecimiento de Perú para 2026 y 2027: ¿qué espera ahora Piura?

El precio del azúcar subió con fuerza en septiembre. La cotización internacional se incrementó a US$ 845 por tonelada métrica (TM) el mes pasado y ya en la primera semana de octubre se ubicó en US$ 887. A nivel local, la situación no es muy diferente.

El Índice de Precios al Consumidor (IPC) en Lima Metropolitana del azúcar y otras presentaciones creció 5.50% en un solo mes (solo el azúcar rubia subió 16.19%). A nivel nacional, este rubro se disparó en 15.22% (azúcar rubia: 15.9%; azúcar blanca: 12.3%).

Además, los datos del Sistema de Información de Abastecimiento y Precios (SISAP) del Ministerio de…